Один из самых необычных десертов советской эпохи – черемуховый торт "Поль Робсон". Это не просто кулинарное изделие, но и дань памяти выдающемуся американскому певцу, актёру и борцу за гражданские права, чьё имя он носит. Этот десерт стал ярким символом времени, когда гастрономия тесно перепле

Каждое лето врачи фиксируют рост энтеровирусных инфекций, среди которых одной из самых распространенных является вирус Коксаки. Вспышки этого заболевания особенно часто возникают на курортах, в детских лагерях, бассейнах и отелях. Инфекция известна характерной сыпью на руках и ногах, болезненн

Международный скандал вспыхнул весной 2025 года вокруг известного средства от акне Effaclar Duo марки La Roche-Posay. Причиной стало обнаружение следов бензола — вещества, известного как доказанный канцероген для человека. Эта ситуация вызвала серьёзную обеспокоенность как среди потребителей,

Что за жестокая шутка, Карлин. Дорогой Президент, Дорогой Карло… Дорогой Карлин, В этом имени, Карлин, уже заключена вся уникальность того, кем ты был. Под этим глубоко пьемонтским прозвищем тебя узнал каждый уголок планеты. Твоя удивительная способность к сопереживанию начин

Прощай, Карлин. Карлин ушел из своего дома с необыкновенным изяществом. Смерть, по сути, лишь преграда, которую можно преодолеть с достоинством. Его присутствие всегда ощущалось как легкое прикосновение, он всегда стремился к сути наших отношений и умел вселять глубокое доверие, находя св

В первый день занятий Карлин научил нас, что значит быть устойчивыми. Он не прибегал к латинским объяснениям. Вместо этого он рассказал, что это слово имеет общий корень с английским sustain — педалью фортепиано, которая продлевает звучание нот, создавая прекрасный эффект эха. Этим посланием он

Карлин, долг дружбы, Однажды, на берегу Нерано, в мягкий июньский полдень, во время одной из наших многочисленных странствий, Карло Петрини сказал мне нечто, что тогда показалось мне почти неуместным, возможно, даже диссонирующим с той красотой, что окружала нас. «Энзино, ты произнес

О, Мать-Земля, мы безмерно благодарны тебе за дар твоего сына, Карло. Дорогой Карло, мы безмерно благодарны тебе за то, что ты стал частью нашей жизни. И Мать-Земля, и все движение Slow Food выражают глубочайшую признательность за твой труд. Наши сердца сейчас охвачены скорбью, но одновре

Дачный сезон — это не только возможность насладиться природой и вкусной едой на гриле, но и риск получить бытовые травмы: порезы, ожоги или ушибы. Чтобы выходные на природе прошли без неприятных сюрпризов и поисков ближайшей поликлиники, рекомендуется собрать современную аптечку, основанную на

Масштабное исследование, проведенное Каролинским институтом с 1985 по 2020 год, охватило 44 000 человек старше 60 лет. Целью было выявление факторов, способствующих долголетию. Анализируя данные тех, кто прожил более ста лет, ученые пришли к выводу: секрет их долголетия не заключался в особых г

Развитие зрительной системы человека — сложный и деликатный процесс, протекающий на протяжении всей беременности. Хотя закладка глаз происходит уже на третьей неделе, полное формирование сетчатки и ее уникальной сосудистой сети завершается только к сороковой неделе. Эта сеть, разветвляющаяся от